Yli 100 vuotta eläneen amerikkalaisen mielestä hänen korkea ikä ja hyvä terveys ovat seurausta huolellisesta ruokavaliosta, liikunnasta ja positiivisesta asenteesta.
Kaikki haluavat elää pitkään , koska syvällä sisimmässämme me kaikki kaipaamme enemmän aikaa: rakastaa, oppia, muuttua, nauttia. Elää pidempään tarkoittaa nähdä lasten kasvavan, saavuttaa tavoitteita, nauttia työnsä hedelmistä ja tutkia uusia polkuja. Nopeasti muuttuvassa maailmassa pitkäikäisyys nähdään myös mahdollisuutena elää rauhallisemmin ja syvällisemmin.
Lääketieteen saavutukset ovat mahdollistaneet sen, mikä aiemmin oli mahdotonta. Rokotteiden, antibioottien, edistyneiden leikkausten ja ihmiskehon paremman ymmärtämisen ansiosta maailman keskimääräinen elinikä on pidentynyt merkittävästi viime vuosisadan aikana. Kyse ei kuitenkaan ole vain siitä, että eletään pidempään, vaan myös siitä, että eletään paremmin. Terve pitkäikäisyys, jonka salaisuuden saattaa tietää Roy Cohen, 101-vuotias lääkealan asiantuntija Yhdysvalloista. Hän on jakanut vinkkinsä siitä, kuinka elää satavuotiaaksi.
Hänen ensimmäinen tilaisuutensa avautui lääkeyrityksessä, jossa hän ansaitsi 3900 dollaria vuodessa. Se oli ensimmäinen kolmesta työpaikasta, joissa hän työskenteli 55-vuotisen uransa aikana (hän jäi eläkkeelle 81-vuotiaana) ja joka päättyi toisen alan yrityksen toimitusjohtajana. ”Ajatus varhaisesta eläkkeelle jäämisestä kauhistuttaa minua.”
Ruokavalio
Cohen, joka on ollut kahdesti naimisissa ensimmäisen, vain vuoden kestäneen avioliittonsa jälkeen, sanoo pitävänsä itsensä ”henkisesti ja fyysisesti kunnossa”, vaikka osa hänen kohtalostaan voi olla kirjoitettu vanhempiensa geeneihin, sillä hänen isänsä ja äitinsä kuolivat 86- ja 90-vuotiaina.
Terveyden ylläpitämiseksi tämä iäkäs mies kertoo noudattavansa Välimeren ruokavaliota, joka on perinteinen ruokavalio Välimeren rannikkovaltioissa, kuten Espanjassa, Italiassa, Kreikassa ja Etelä-Ranskassa. Se on enemmän kuin ruokavalio sanan varsinaisessa merkityksessä, se on terveellinen elämäntapa, joka yhdistää tuoreet tuotteet, ikiaikaiset ruoanlaittotavat ja vahvan sosiaalisen ja kulttuurisen ulottuvuuden. ”Jos haluan syödä välipalaa, syön palan värikkäitä kukkakaalia, porkkanaa tai punaista paprikaa. Ja syön paljon kaalia ja salaattia.” Hän välttää jalostettuja elintarvikkeita ja lihaa ja valitsee sen sijaan tuoretta kalaa, vihanneksia ja oliiviöljyä .
Hän myös yrittää pitää mielensä aktiivisena: ”Seuraan kaikkia talouttani. Huolehdin kaikista yksityiskohdista ennen kuin ne tulevat esiin. Se pitää mieleni terävänä. Kiireisyys tekee minut onnelliseksi. Ihmiset antavat merkityksettömien asioiden häiritä itseään. Mutta et voi antaa itsesi olla koko ajan vihainen tai kateellinen.”
