Teräskattiloiden ja paistinpannujen puhdistamiseen voi käyttää mitä tahansa pesusieniä, koska niiden kanssa ei ole vaaraa vahingoittaa tarttumatonta pinnoitetta, mutta oikean pesusienen valinta voi helpottaa työtä huomattavasti.
Sisällysluettelo
Ruostumattomasta teräksestä valmistetut kattilat japaistinpannut ovat yhä yleisempiä kotitalouksissa ja niitä käytetään useimmiten ammattikeittiöissä.
Tämän materiaalin edut sekä ruoanlaittoon että terveyteen saavat yhä useammat ihmiset luopumaan vanhoista teflonpannuista ja siirtymään tarttumattomalla pinnoitteella varustettuihin pannuihin.
Katso lisääAlban Forwardin lampaanburgereitaRedondo tukee maajoukkuetta naisten EM-kisoissa
Ruostumattomalla teräksellä on se etu, että se ei reagoi ruoan kanssa (vaikka jotkut suolat voivat jättää valkeita tahroja, jotka on hiukan hankaava poistaa), ja se on helppo hoitaa, koska se ei ruostu.
Toinen suuri etu tefloniin verrattuna on, että ne voidaan puhdistaa millä tahansa pesusienellä, mukaan lukien kuuluisa teräksinen pesusieni ”nanas”.
Jos jotain on tarttunut kattilaan, voimme raaputtaa niin paljon kuin tarvitaan tahran poistamiseksi. Se on normaalia, mutta onko kukaan, joka tykkää puhdistaa kattiloita ”nanas” jonkin aikaa?
Metalliset pesusienet ovat varmasti tehokkaita poistamaan pinttyneitä tahroja kattiloiden pohjalta tai irrottamaan niihin tarttuneita epäpuhtauksia, mutta ne ovat todella epämiellyttäviä käyttää.
Se on jopa tuskallista, jos et ole tottunut hankaamaan käsiäsi hanskoilla, koska ohuet metallilangat jättävät usein viiltoja ja naarmuja iholle.
Pesusienet ammattikeittiöissä
Ammattikeittiöissä, joissa ei käytetä pesusieniä, koska ne voivat irrottaa kuituja, jotka voivat saastuttaa ruoan, käytetään muita puhdistussieniä, jotka ovat paljon mukavampia käyttää, kestävämpiä ja jotkut jopa tehokkaampia.
Monta vuotta sitten eräs kokki suositteli minulle sienien ja lanka-pyyhkeiden käyttöä, jotta kaikki teräksiset astiat saataisiin kiiltämään täydellisesti .
Ne ovat pitkäikäisiä, kuivuvat erittäin nopeasti jokaisen käytön jälkeen, mikä minimoi bakteerien kasvun.
Ne eivät jätä jälkiä eivätkä naarmuta, vaikka niitä käytettäisiin ilman käsineitä. Molempia voidaan käyttää kosteina tai kuivina , ja ensimmäinen vaihtoehto tarjoaa voimakkaamman hankaavan vaikutuksen.
Ne ovat paitsi kätevämpiä käyttää, myös poistavat lian paremmin kuin kuuluisat ”nanas”-sienet, eivätkä ne vahingoita sormia, koska niissä ei ole pitkiä metallilankoja, joihin voi leikkautua.
Toinen tyyppi hankaavia sieniä on hiekkapaperisieni, joka on eräänlainen maaginen ”pyyhekumi”, joka on päällystetty hankaavalla materiaalilla, jonka raekoko vaihtelee.
Sen suorakulmainen muoto mahdollistaa kätevän pitämisen kädessä, ja joustava ydin mahdollistaa ulottumisen jokaiseen nurkkaan ja rakoon.
Niitä käytetään erittäin likaisien esineiden puhdistamiseen, kuten paistokastikkeiden tai muiden teräspintojen puhdistamiseen. Ne ovat yleensä kertakäyttöisiä.
Hiekkapaperin vaihtoehtona, joka on myös monikäyttöinen ja erittäin kätevä kotikäyttöön, nämä hymyilevän kasvon muotoiset puhdistussienet ovat viime aikoina tulleet suosituiksi.
Niiden toiminta on hieman mielenkiintoinen, sillä kylmässä vedessä ne pysyvät kovina ja toimivat kuten hiekkapaperi, kun taas kuumassa vedessä ne pehmenevät ja muistuttavat enemmän hankaavaa sieniä, mutta ovat kevyempiä kuin teräksiset sienet.
Kuinka puhdistaa teräspannu tai paistinpannu, jotta se kiiltää
Ensimmäinen vaihe on valita saippua, jota käytämme yleensä astioiden pesuun, tai jos mahdollista, käytämme valkoista kivisaippuaa kiinteässä tai nestemäisessä muodossa, koska se on paljon tehokkaampaa.
Valkoinen kivi, joka tunnetaan myös nimellä puhdistuskivi tai savikivi, on luonnollinen tuote, jolla on rasvaa poistavia ja hieman hankaavia ominaisuuksia, mikä sopii täydellisesti tämän tyyppiseen puhdistukseen.
Keittiövinkki
Jos sinulla on takka tai grilli ja käytät niitä, sinun ei tarvitse ostaa valkoista kiveä. Tuhka sekoitettuna pieneen määrään vettä tahnaksi oli monien isoäitien keino puhdistaa kattilat .
Tämä temppu on edelleen tehokas, eikä tuote – tuhka – voisi olla halvempaa tai ympäristöystävällisempää.
Levitä se kostuttamalla puhdistussieni, jota käytät, ja pyyhi sillä varovasti valkoista kiveä, jos se on kova, kunnes se peittyy aineella. Jos se on nestemäistä, levitä pieni määrä pinnalle, jonka haluat puhdistaa.
Kastetulla sienellä hankaamme pannua pyöreillä liikkeillä , kiinnittäen erityistä huomiota likaisimpiin tai palaneisiin kohtiin. Tällä tavalla lika irtoaa vähällä vaivalla ja materiaalia vahingoittamatta.
Puhdistuksen jälkeen huuhtele paistinpannu huolellisesti lämpimällä vedellä, jotta kaikki jäämät poistuvat. Lopuksi kuivaa se pehmeällä liinalla, jotta vesi ei jätä jälkiä.
